Неометилхесперидин дихидрохалкон (NHDC) е 1500-1800 пъти по-сладък от захарозата и има вкус на женско биле. Това е нискокалоричен подсладител, получен чрез биотрансформация или химическа трансформация на естествени цитрусови съставки нарингин или хесперидин. Има характеристиките на маскиране на подслаждане, аромат, вкус и горчивина и се използва широко в храни, напитки, фуражи и други области.
Jun 25, 2024
Какви са ползите от подсладителя NHDC (неохесперидин дихидрохалкон)?
Следваща
Може да харесаш също
Изпрати съобщение