В наши дни хората-са по-здравословни и искат по-здравословни сладкиши. Това направиСтевия стевиол гликозидимного популярни през последните няколко години. Тези естествени сладкиши, направени от листата на растението Stevia rebaudiana, са чудесни за хора, които искат да ядат по-малко захар, но въпреки това искат да се насладят на добър вкус. Но винаги, когато се появи нов хранителен продукт, хората се притесняват колко безопасен е той и какви ефекти може да има в дългосрочен план. Тази дълга публикация в блога ще говори за това дали е безопасно или не да използвате Стевия стевиол гликозиди всеки ден. Нека да видим какво казва правителството, колко добре действат за различни групи хора и предложените количества за прием. Ще разгледаме най-новите проучвания и мненията на експерти, за да ви помогнем да разберете как тези сладки могат безопасно да се добавят към ежедневната ви диета.
Одобрения на FDA и EFSA за стевиол гликозиди с висока-чистота
Строги оценки на безопасността
Stevia Steviol Glycosides са щателно тествани за безопасност от ръководни органи по целия свят, като Европейския орган за безопасност на храните (EFSA) и Американската администрация по храните и лекарствата (FDA). За да разберат дали стевиол гликозидите са безопасни за консумация от хората, тези групи внимателно са прегледали научни изследвания и химически данни. Стевиол гликозидите с висока-чистота са получили статут на Общопризнати като безопасни (GRAS) от FDA. Това означава, че те могат да се използват в храни и напитки и са безопасни за консумация в умерени количества. По същия начин EFSA реши, че стевиол гликозидите не причиняват рак, не увреждат ДНК или други здравословни проблеми, когато се използват в препоръчаните количества.
Регулаторни указания за употреба
Има ясни правила както от FDA, така и от EFSA за това как да се използваСтевия стевиол гликозидив храната и напитките. Тези правила гарантират, че компаниите следват стриктни стандарти за качество и използват само много чисти стевиол гликозиди в своите продукти. Управляващите групи също са определили лимитирани количества за стевиол гликозиди в различни видове храни, за да спрат хората да ядат твърде много от тях. Хората могат да се чувстват в безопасност, използвайки продукти на базата на стевия -всеки ден, благодарение на тези стъпки, които помагат да се запази профилът на безопасност на стевиол гликозидите.
Текущ мониторинг и изследвания
Вече е направено повече от едно проучване за безопасност на Stevia Steviol Glycosides. Те все още се наблюдават от правителството, което също разглежда новите научни данни, когато постъпват. Всички проблеми или въздействия, които могат да продължат дълго време, ще бъдат намерени и коригирани бързо, докато това продължава. Също така, стевиол гликозидите винаги се разглеждат, за да се види дали са безопасни и дали могат да бъдат полезни за вашето здраве. Те ни разказват повече за тези сладкиши, които са полезни за вас и как работят.
Допустим дневен прием (ADI): 4 mg/kg телесно тегло
Установяване на ADI
Две групи, Съвместният експертен комитет на ФАО/СЗО по хранителните добавки (JECFA) и EFSA, се съгласиха, че дневното количество Стевия стевиол гликозиди, което човек трябва да приема, е 4 mg/kg телесно тегло. Този ADI се основава на много химични изследвания и има вградена голяма предпазна възглавница. За да се постави това в перспектива, ADI би означавало, че нормален възрастен с тегло 70 kg би трябвало да яде около 280 mg стевиол гликозиди всеки ден. Тъй като стевиол гликозидите са 200-300 пъти по-сладки от захарта, този ADI дава достатъчно подслаждаща сила, без да излага на риск безопасността.
Практически изводи за потребителите
Зададеният ADI заСтевия стевиол гликозиди дава на хората ясна представа колко могат безопасно да ядат всеки ден. В реалния живот би било трудно за повечето хора да ядат повече от това количество чрез нормални хранителни навици. Например, една доза от нормална напитка, подсладена със стевия, може да съдържа 30 до 40 mg стевиол гликозиди. С тази информация нормален възрастен би могъл да яде много подсладени храни със стевия-всеки ден и пак да остане в рамките на ADI. Но е важно да запомните, че ADI е само предложение за ежедневна употреба през целия живот. По-голяма доза от време на време не е проблем.
Мониторинг и само{0}}регулиране
Въпреки че ADI определя безопасно ниво, хората все пак трябва да са наясно какво общо количество стевиол гликозид приемат, особено ако редовно ядат много храни, подсладени със стевия-. Етикетите на храните трябва да включват стевиол гликозиди, което улеснява хората да следят колко ядат. Stevia Steviol Glycosides също имат високо съдържание на сладост, което означава, че са необходими само малки количества, за да се достигне желаното ниво на сладост. Това прави още по-малко вероятно да се консумира твърде много. Хората могат безопасно да ядат подсладени-стевия храни, стига да знаят ADI и да четат етикетите.
Безопасност за специални популации: диабетици, бременни жени и деца
Диабетици и управление на кръвната захар
Стевия Установено е, че стевиол гликозидите са особено полезни за хора с диабет или които се опитват да контролират нивата на кръвната си захар. Стевиол гликозидите са добър алтернативен подсладител за диабетици, защото не повишават нивата на кръвната захар, както прави захарта. Много изследвания показват, че стевията не променя начина, по който здравите хора или хората с диабет контролират кръвната си захар или как действа инсулинът в краткосрочен план. Поради тази черта, диабетиците могат да се наслаждават на сладки храни и напитки, без да се засяга способността им да контролират кръвната си захар. Но диабетиците трябва да говорят с лекаря си, преди да направят каквито и да било промени в диетата си, включително добавяне на продукти със стевия, за да се уверят, че управляват правилно състоянието си.
Безопасност при бременност и кърмене
Колко безопасноСтевия стевиол гликозидие да се използва Изследователите и жените, които ще бъдат майки, се интересуват от стевиол гликозиди по време на бременност и кърмене. Въз основа на това, което знаем сега, стевиол гликозидите са безопасни за консумация по време на бременност или кърмене, стига да не се превишава препоръчителният дневен прием (ADI). Проучвания, които разглеждат употребата на стевия през тези важни времена, не откриват отрицателни ефекти върху растежа на майката или здравето на детето. Но бременните и кърмещите жени трябва да говорят с лекаря си, преди да направят големи промени в диетата си, независимо от витамина или различната захар, която използват. Поради този предпазлив метод се взема предвид здравето на всеки човек.
Деца и дългосрочна-консумация
Stevia Steviol Glycosides са тествани, за да се уверим, че са безопасни за деца, и досега няма конкретни притеснения относно употребата им от деца. Хората от всички възрасти, дори децата, подлежат на ADI от 4 mg/kg телесно тегло. Но е важно да запомните, че за здравословен растеж и развитие децата трябва да ядат предимно храни с високо съдържание на хранителни вещества. Въпреки че стевията може да помогне на децата да ядат по-малко захар, родителите все пак трябва да следят колко захар ядат децата им като цяло и да поддържат здравословна диета. Все още се провеждат дългосрочни-проучвания за ефектите на стевиол гликозидите върху децата, но има доказателства, че те са безопасни, когато се използват като част от здравословна, разнообразна диета.
Заключение
За да обобщим,Стевия стевиол гликозидиса внимателно изпробвани и са безопасни за ежедневна употреба от най-важните управляващи органи в света. Хората могат да се чувстват добре при добавянето на подсладени със стевия храни- към храната си, защото има определен приемлив дневен прием и FDA и EFSA са ги одобрили. В резултат на това стевията е безопасна алтернативна захар, която може да се използва от хора с диабет, бременни жени и деца. Умереността и балансът са важни, когато става въпрос за която и да е част от диетата. Хората могат да се възползват от ползите от Stevia Steviol Glycosides като част от здравословния живот, като бъдат информирани и следват правилата, които са били изложени.
висококачествени Стевия стевиол гликозиди
За тези, които се интересуват от високо{0}}качествени стевиолни гликозиди,ЛониерХерб ЕООД. предлага гама от растителни екстракти и натурални продукти. С над 10 години опит в производството и износа, LonierHerb гарантира високо-качествени, безопасни и надеждни стевиол гликозидни продукти. Нашата модерна фабрика от 1500 m², оборудвана с---технология и спазваща GMP стандартите, гарантира качество и последователност на продуктите. Ние си сътрудничим с реномирани-лаборатории на трети страни за допълнителна гаранция за качество. За повече информация или запитвания относно нашите Stevia Steviol гликозиди, моля свържете се с нас наinfo@lonierherb.com.
ЧЗВ
В: Натурални ли са стевиол гликозидите на Стевия?
О: Да, Stevia Steviol Glycosides са естествени подсладители, извлечени от листата на растението Stevia rebaudiana.
Въпрос: Могат ли диабетиците безопасно да консумират Стевия стевиол гликозиди?
О: Да, стевиол гликозидите на Стевия не влияят на нивата на кръвната захар и се считат за безопасни за диабетици, когато се използват в умерени количества.
Въпрос: Каква е приемливата дневна доза (ДДП) за Стевия стевиол гликозиди?
A: ADI за Stevia Steviol Glycosides е 4 mg/kg телесно тегло на ден.
Референции
1. Европейски орган за безопасност на храните. (2010). Научно становище относно безопасността на стевиол гликозидите за предложените употреби като хранителна добавка. EFSA Journal, 8(4), 1537.
2. Geuns, JM (2003). Стевиозид. Фитохимия, 64 (5), 913-921.
3. Съвместен експертен комитет на ФАО/СЗО по хранителните добавки. (2008). Оценка на безопасността на някои хранителни добавки и замърсители. Серия хранителни добавки на СЗО, 60.
4. Кройер, Г. (2010). Стевиозид и -подсладител Stevia в храната: приложение, стабилност и взаимодействие с хранителни съставки. Вестник за защита на потребителите и безопасност на храните, 5 (2), 225-229.
5. Samuel, P., Ayoob, KT, Magnuson, BA, Wölwer-Rieck, U., Jeppesen, PB, Rogers, PJ, ... & Mathews, R. (2018). Подсладител от листа на стевия към стевия: проучване на науката, ползите и бъдещия потенциал. The Journal of Nutrition, 148 (7), 1186S-1205S.
6. Urban, JD, Carakostas, MC, & Brusick, DJ (2013). Безопасност на стевиол гликозид: Достатъчна ли е базата данни за генотоксичност?. Хранителна и химическа токсикология, 51, 386-390.
