Как се прилага прилагането на ферулова киселина в хранителните добавки?

Приложение наферулова киселинаОсвен че се използва широко в медицината, някои страни го одобриха като хранителна добавка. Япония разреши използването на хранителни антиоксиданти, а САЩ и някои европейски страни са разрешили използването на някои билки, кафе, ванилови зърна и др. с високо съдържание на ферулова киселина като антиоксиданти. Понастоящем феруловата киселина се използва главно в хранително-вкусовата промишленост, както следва.

1. Производство на ванилин Тъй като продажната цена на естествения ванилин е много по-висока от тази на синтетичния ванилин, има много проучвания в чужбина, използващи ферулова киселина като суровина за производство на ванилин чрез биотрансформация. В обобщение има три основни начина:

{{__place_11}}

{{__place_12}}

{{__place_13}}

{{__place_14}}

{{__place_15}}

{{__place_16}}

{{__place_17}}{{__place_18}}{{__place_19}}