Гъбата Шийтаке е една от най-известните ядливи гъби в света, която съдържа уникално ароматизиращо вещество - лентионин, което образува уникален гъбен аромат, затова се нарича Lentinus Edodes. Той е най-ранният култивиран в Китай и има история от повече от 800 години. Това е хомология на лекарството и храната и има висока хранителна, медицинска и здравна стойност. С развитието на съвременната медицина проучванията показват, че има много биологични функции като антивирусна, антибактериална, противотуморна и регулираща имунната функция.
1. Хранителна информация за прясно шиитаке
1) Въглехидрати
Повечето от калориите му идват от въглехидрати, 3 грама от които са от полезни фибри. С гликемичен индекс между 10 и 15, така че е храна с ниско съдържание на захар.
2) Мазнини
Има малко мазнини, почти никакви.
3) Протеин
Съдържа малко протеини, въпреки че те не са основният източник на този макроелемент, те осигуряват всички основни аминокиселини.
4) Витамини и минерали
Съдържа много витамини и минерали. Има високо съдържание на витамин D, което е полезен източник на този важен витамин. Освен това естествено съдържа цинк, манган и няколко витамина от група В. Те са особено добър източник на мед.
2. Противоракова първа съставка
Средната продължителност на живота на японците е най-дългата в света, една от основните причини, доказани от учените-медици, е да ядат гъби шийтаке всеки ден. Японците го наричат "Върхът на растителната храна". Неговата основна активна съставка - лентинан, може да произвежда интерферон след влизане в тялото, може да устои на много негативни фактори, които влияят върху продължителността на човешкия живот, като устойчивост на злокачествени тумори.
Американски учени установиха, че той съдържа -глюкозидаза, която може да засили противораковия ефект на организма. Тестовете показват, че неговият противораков процент е 80% ~ 95% и има значителен лечебен ефект за различни злокачествени тумори като левкемия, рак на хранопровода, рак на стомаха, колоректален рак, рак на белия дроб, рак на черния дроб и др. В допълнение , в ранен стадий на пациенти с рак, настояването за ядене на гъби може да попречи на тяхното развитие. Ето защо, гъбите шийтаке са известни още като "Противоракова звезда" и различниПрах от екстракт от гъби Шийтакеса направени, които се използват за профилактика и лечение на някои тумори.
3. Неговата ефикасност и приложение
1) Подобряване на имунитета на тялото
Като имуномодулатор, той действа като усилвател на имунитета на гостоприемника, който може да стимулира узряването, диференциацията и пролиферацията на имунните клетки, след което да възстанови или подобри отзивчивостта на клетките гостоприемник към лимфокини, хормони и други биологично активни фактори.
2) Антиоксидант и забавяне на стареенето
Човешкото стареене е процес на непрекъснато окисляване и има ефект на почистване на водородния пероксид и има известен елиминиращ ефект върху водородния пероксид в тялото. Така че може ефективно да устои на окисляването и да забави стареенето.
3) Помага за предотвратяване на рак и противорак
Това е друг основен принос. Ракът е генна мутация, промени в ДНК, а рибонуклеиновата киселина в ДНК е много важно вещество. След като влезе в човешкото тяло, той ще произвежда интерферон с противораков ефект, след което ще стабилизира ДНК.
4) По-ниско кръвно налягане, кръвни липиди и холестерол
Съдържа пурин, холин, тирозин, оксидаза и някои вещества от нуклеинова киселина, които могат да играят ролята на понижаване на кръвното налягане, холестерола и липидите в кръвта. В същото време има магическия ефект на предотвратяване на заболявания като артериосклероза и цироза на черния дроб.
4. Противопоказания
Въпреки че има много ползи за организма, все пак има някои табута при консумацията му.
1) Веществата, които съдържа, могат да разрушат каротина, така че не може да се яде с храни, съдържащи каротин, като домати. Ако се ядат заедно, това значително ще намали хранителната стойност на доматите.
2) Не може да се яде с пъдпъдък, в противен случай е лесно да причини някои тъмни петна по лицето.
3) Освен това не може да се яде с речни раци, които лесно могат да причинят симптоми на камъни. Тъй като гъбите шийтаке съдържат витамин D, а речните раци също са богати на витамин D. Яденето на двете заедно ще направи съдържанието на витамин D в човешкото тяло твърде високо и дългосрочната консумация може лесно да доведе до симптоми на камъни.
По отношение на профилактиката на рака, гъбите са дори по-добри. Яденето на повече гъби може ефективно да подобри имунитета на тялото, след това цялостно да подобри неспецифичната имунна функция на тялото, хуморалната имунна функция и клетъчната имунна функция, а също така може да насърчи производството на тумор некрозис фактор. Обикновените гъби, като гъбата Enoki, гъбата стриди, Hericium erinaceus, гъбата от слама и т.н., са предпочитана храна за предотвратяване на рак.
Като доверен производител на прах от екстракт от гъба Шийтаке, LonierHerb се ангажира да ви предостави висококачествени и натурални продукти, пълна спецификация, високо качество, професионално обслужване, бърза доставка и някои безплатни мостри за вас, добре дошли при запитване по всяко време.
Електронна поща:info@lonierherb.comWhatsapp/Wechat: плюс 86-13289383216
